Acajou de Chine

Le toona sinensis est un arbre apprécié pour son usage ornemental, sa résistance au froid et son bois dur, de couleur rouge, qui peut être utilisé en remplacement de l’acajou véritable. C’est un arbre de croissance très rapide qui produit  une floraison estivale en grappes blanches agréablement odorante. En Chine, cet arbre est aussi connu sous le nom « Arbre-Légumes » car ses jeunes feuilles sont traditionnellement consommées et possèdent une saveur unique.