Agastache scrophulariifolia

Grande agastache originaire du nord des Etats-Unis,Canada, ramifiée, à long épis blanc-rosés, très mellifère. Le feuillage n’est pas vraiment aromatique : on utilise les fleurs pour la décoration des plats. Appelée aux USA “Hysope géant pourpre”. C’est une plante médicinale utilisée par le Peuple Meskwaki pour des décoctions diurétiques.